Detalhe da pesquisa
1.
Efeito do congelamento por três meses sobre a coloração, gordura e concentração de colágeno da carne de peito de frangos de corte acometidos pela miopatia White Striping / Effect of freezing for three months on the color, fat and collagen concentration of breast meat from broilers affected by White Striping myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 1050-1054, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482097
2.
Efeito do congelamento por três meses sobre a coloração, gordura e concentração de colágeno da carne de peito de frangos de corte acometidos pela miopatia White Striping / Effect of freezing for three months on the color, fat and collagen concentration of breast meat from broilers affected by White Striping myopathy
Hig. aliment;
33(288/289): 1050-1054, abr.-maio 2019. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-22468